Dans le département des Hautes-Alpes, on pratique toujours l'irrigation gravitaire. L’écoulement de l'eau se fait selon la pente naturelle du sol, aucune force extérieure n'est utilisée pour amener l'eau aux endroits désirés.
On retrouve là les techniques les plus anciennement mises en œuvre, sur l'ensemble de la planète.
Chaque année au printemps, les agriculteurs se retrouvent pour entretenir les canaux.
Chaque année au printemps, les agriculteurs se retrouvent pour entretenir les canaux.
